Desde 2013 o Moinho de Pisões produz artesanalmente farinha de bolota de azinheira que tem evoluído em qualidade. Esta farinha é isenta de Glúten. Disponibilizamos informação nutricional sobre as nossas farinhas. A Farinha de Bolota Moinho de Pisões é produzida com bolota de Azinheira selecionada e descascada manualmente. Com regularidade o moinho também vende bolotas de azinheira para serem comidas assadas. O Azinhal da Herdade vale de Paio é muito antigo tendo uma grande quantidade de Azinheiras doces, do tipo “castanholas”.

Produzimos bombons de bolota com chocolate artesanalmente desde 2013 e primamos pela qualidade apresentando um produto inovador e regional. O bombom de bolota com chocolate é isento de glúten. Existem 3 tipos de bombons: cobertura de chocolate negro, leite e branco. Os ingredientes de bombons de bolota com chocolate, são água; açúcar: chocolate negro e 50% de bolota de azinheira descascada da Herdade de Vale Paio e Vale Couvo Em comparação com outros bombons do mesmo género no mercado, tem menos quantidade de lípidos, açúcares e não tem sal. Um bombom tem 103 calorias. Com Cobertura Chocolate Negro ou Chocolate Leite ou Chocolate Branco.

Diversificamos a nossa oferta ao Cliente disponibilizando: Pão de bolota com Alfazema Pão de bolota normal Pão de leite com Bolota e erva doce Bolachas com Chocolate Tartes Limão, Tartes de grão Queijadas