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Produto em destaque
Queijo de Ovelha Curado
Características: Produto curado, de pasta mole a semi-mole, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha, pela ação do coalho.
Produto em destaque
Queijo de Ovelha Curado - Pimentão Doce
Produto curado, de pasta mole a semi-mole, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha, pela ação do coalho.
Produto em destaque
Queijo de Ovelha Curado - Cura Prolongada
Características: Produto curado, de pasta dura a semi-dura, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha, pela ação do coalho.
Descrição
50 anos de experiência conferem à Queijaria Sapata uma responsabilidade acrescida na transformação do leite e seus derivados. A experiência adquirida ao longo de todos estes anos permitem à Queijaria Sapata, tendo sempre como prioridade a satisfação do mais exigente apreciador, nunca confundir quantidade com qualidade, e é desta forma, conjugando tradição e inovação que conseguimos manter os mais elevados padrões de qualidade. Na Queijaria Sapata, o controlo/selecção de matéria prima, assim como o processo de fabrico/cura, obedecem às mais exigentes normas de Higiene e Segurança Alimentar, garantindo que todo o produto expedido chega nas melhores condições ao consumidor final e com a qualidade que nos caracteriza.