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Produto em destaque
Alecrim - Rosmarinus offi cinalis
É uma planta aromática que enriquece qualquer prato e melhora
a qualidade de vida de quem a consome. Além de funcionar
como aromática e condimentar, o alecrim também é aproveitado
pelas suas propriedades medicinais. Na culinária é recomendado
para carnes de porco, cabrito carneiro e peixe. É usado também
para aromatizar vinagres e óleos.
Produto em destaque
Alfazema - Lavandula angustifolia
A Alfazema é uma planta medicinal, também conhecida como
Lavanda. É uma planta aromática por natureza. As partes
usadas são as suas flores, folhas e haste, para fazer chás,
óleo essencial e na culinária, são utilizadas cristalizadas para
aromatizar compotas, gelados, vinagres, saladas, infusões,
sopas e guisados.
Produto em destaque
Calêndula - Calendula Offi cinalis
As fl ores de Calêndula têm um sabor ligeiramente, amargo,
doce e um aroma leve. As suas petálas podem ser usadas de
várias formas, em chás, misturadas no pão, em saladas, sopas,
entre outros. Para consumo, apenas as pétalas são utilizadas,
já que o resto não tem interesse gastronômico.
Descrição
Localizada no coração do Alentejo,
em São Manços, a Aromáticas d'Palma é uma empresa especializada na produção bio e biodinâmica de plantas aromáticas e medicinais de alta qualidade comercializadas para os mercados biológicos e gourmet sobre a forma de chás herbais e condimentos.
Plantas Aromáticas e Medicinais comercializadas sobre a forma de chás e condimentos. Atualmente a empresa trabalha com as seguintes plantas: erva-príncipe, lúcia-lima, hortelã-pimenta, calêndula, camomila, malva-silvestre, hortelã, tomilho-limão, sálvia, alecrim, equinácea, perpétua-roxa, hibisco, rosa, salva-ananás.
Visão
A empresa tem como visão uma produção ecologicamente sustentável de forma a tirar o melhor partido da terra e dos seus recursos naturais promovendo a fertilidade do solo e combatendo os impactos negativos causados pelo homem.