Cultivo e transformação de plantas aromáticas e medicinais autóctones; projetos piloto; investigação; demonstração. Óleos essenciais biológicos de elevada qualidade, devido à intensidade da luz solar que as plantas recebem e à pureza do ar; águas florais biológicas; macerados biológicos; produtos de cosmética (em desenvolvimento, linha de produtos para SPA’s); acções de formação e demonstração de agricultura biológica em geral e cultivo de plantas aromáticas e medicinais em particular; apoio técnico a explorações agrícolas A Quinta Essência tem uma vocação de desenvolvimento local e regional sustentável, procurando criar alternativas à agricultura convencional e partilhando tecnologia e ideias com os produtores locais. Como base para os seus produtos, a Quinta Essência usa plantas autóctones da Região Alentejo, sejam estas de origem espontânea, sejam cultivadas segundo processos de agricultura biológica. Este sistema de produção transparente procura valorizar uma paisagem de grande valor ecológico e de enorme riqueza em termos de biodiversidade, nomeadamente o montado e o sistema agro-silvo-pastoril tradicional no Sul do Portugal.