A empresa "Empada Rainha" de Vendas Novas recorda que foi em 2019, que Paulo Rico e sua mãe, depois de muitos anos a confecionarem as suas empadas para família e amigos, decidem abrir portas e fizeram nascer a marca registada “Empada Rainha”. Vendas Novas é terra de princesas, mas aqui a empada é rainha. Estas iguarias têm feito as delícias de quem as procura e fidelizado inúmeros clientes”.