A Montaraz de Garvão dedica-se à transformação de porco preto alentejano. Somos uma empresa de fileira, efetuamos a criação dos porcos que utilizamos como matéria prima para a produção de enchidos, presuntos e carne fresca ou congelada de porco preto. O nosso processo produtivo é caraterizado pelo aproveitamento total das carcaças de porco preto, pela cura natural de presuntos e enchidos e pela preparação de carne fresca em cuvetes. Dispomos de linhas de fatiagem e embalagem próprias utilizando as mais modernas tecnologias de embalagem e conservação de charcutaria e carne fresca.

A Montaraz aposta na permanente formação e desenvolvimento dos seus colaboradores tendo em vista a inovação continua dos seus processos e a obtenção de padrões de excelência nos nossos produtos por forma a reforçar a sua capacidade competitiva e a poder responder às necessidades dos nossos clientes e consumidores.

A nossa missão tem como pilar principal a manutenção da tradição nos processos, o foco na qualidade e na segurança alimentar, a responsabilidade social, a sustentabilidade e a preservação do ecossistema.