A Doce Rebelde é uma marca criada por Nuno Araújo. Apaixonado e dedicado, Nuno confeciona biscoitos e bolachas de forma artesanal, recriando e aperfeiçoando receitas tradicionais oriundas do seu concelho de eleição na região Alentejo: Vidigueira. Nuno também aderiu à criação de muesli e snacks de forma artesanal e tradicional.

A procura por alternativas saudáveis levou Nuno a embarcar neste projeto e a oferecer aos seus clientes produtos numa versão ecológica e tradicional. A confeção artesanal honra o controlo em matéria de higiene e segurança alimentar, respeitando as normas regulamentares da atividade. É a pensar na qualidade dos produtos e nas vantagens para a saúde dos seus consumidores, que se propõe a praticar esta atividade, recorrendo à utilização de matérias-primas de origem ecológica, as quais têm vindo a ganhar cada vez mais adeptos. Todos os ingredientes biológicos que utiliza são certificados. Existe uma clara preocupação com o bem-estar e a saúde humana, tal como com a preservação dos recursos culturais da região Alentejo.

A confeção artesanal honra o controlo em matéria de higiene e segurança alimentar, respeitando as normas regulamentares da atividade. É a pensar na qualidade dos produtos e nas vantagens para a saúde dos seus consumidores, que se propõe a praticar esta atividade, recorrendo à utilização de matérias-primas de origem ecológica, as quais têm vindo a ganhar cada vez mais adeptos. Todos os ingredientes biológicos que utiliza são certificados. Existe uma clara preocupação com o bem-estar e a saúde humana, tal como com a preservação dos recursos culturais da região Alentejo.