A empresa surge em 2003, exercendo a actividade de construção de edifícios. Em 2008 altera a sua rota e decide dedicar-se à produção biológica de plantas aromáticas em modo biológico. É então que surge a Aromáticas de Palma. Anos mais tarde e com o intuito de se aproximar ainda mais de uma agricultura sustentável e em harmonia para com a natureza. A Aromáticas de Palma passa as suas práticas agrícolas para os métodos da agricultura biodinâmica. Os quais se mantêm desde 2013 até aos dias atuais.