ADERAVIS - Associação para o Desenvolvimento Rural e Produções Tradicionais do Concelho de Avis foi criada em 2004 e representa, entre outros pequenos produtores agrícolas, cerca de 130 apicultores do Concelho de Avis e dos Concelhos limítrofes, detentores de mais de 8.000 colmeias com uma produção anual entre as 30 e as 50 toneladas de mel. A predominância do montado na região bem como da típica flora do sub-coberto, reflete-se na produção de mel de rosmaninho, melada de azinho e méis multiflorais. Estes produtos de excelência são um ex-libris do Concelho de Avis, presentes nos sabores da gastronomia tradicional e valorizados pelos seus múltiplos benefícios para a saúde.